Cappelle di funghi porcini alla griglia

Ingredienti:

8 cappelle di funghi porcini, 1 spicchio di aglio,un ciuffo di prezzemolo, olio extravergine di oliva,sale e pepe.

Procedimento:

mettete le cappelle dei porcini ben pulite nella marinatura composta di : prezzemolo e aglio tritati ,olio,sale e pepe.

Mettete sul fuoco vivace una bistecchiera o una griglia sulla brace,

Mettere le cappelle facendole cuocere per 4-5 minuti per parte.

Mettete le cappelle di funghi porcini su un piatto da portata, condite

con l'olio della marinatura crudo .

Variante:

In questa ricetta si può mettere anche il rosmarino al posto del prezzemolo, ( a volte faccio anche così).