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Ingredienti: 1 cavolfiore, burro, besciamella, noce moscata. Procedimento: Pulire il cavolfiore,tagliare le cimette e sbollettare in acqua salata. In una teglia imburrata sistemare il cavolfiore e abbondante besciamella che avete aggiunto un pizzico di noce moscata. mettere in forno a 18° a farlo gradinare.
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