Ingredienti :

3 uova,400 gr. di farina,250 gr. di zucchero,150 gr. di burro, 1 limone strizzato,mezza tazza di latte,

1 presa di lievito per dolci,zucchero a velo.

Procedimento:

Si frullano i rossi con lo zucchero, aggiungere il burro sfuso, aggiungere il latte e la farina; le chiare

montate a neve, il succo di limone, una presa di lievito per dolci.

Imburrare e infarinare una teglia con foro nel centro,oppure una teglia con un bicchiere robusto che regga il calore.

Sistemare il composto nella teglia e mettere in forno già caldo a 140° per 40-45 minuti.

Sfornare, far raffreddare,spolverare con zucchero a velo.    BUON APPETITO.

 

 

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