Ingredienti:

320 gr. di ricotta fresca,

1 bicchierino di cognac,

4 cucchiai di zucchero,

caffè in polvere o cacao amaro in polvere.

Procedimento:

Ponete la ricotta in una scodella con lo zucchero ed il cognac.

Lavorate l'impasto amalgamando il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Impiattate quindi servendo il dessert su un piatto da dolce spolverizzando con un po' di caffè in polvere o cacao amaro.

 

 

                                                     

  

               

 

                                                   Fonte: Cucina Livornese