PAPPARDELLE SALSICCIA E FUNGHI

Ingredienti:

Pappardelle,

una salsiccia,

funghi porcini,

uno spicchio d'aglio,

panna da cucina,

olio al tartufo,

formaggio grattugiato (facoltativo)

sale e pepe.

Procedimento:

In una padella, soffriggere l'aglio quando si è dorato appena, aggiungere la salciccia sbriciolata con le mani far insaporire.

Aggiungere i funghi porcini tagliati a pezzetti o fettine.

Far insaporire ancora per qualche minuto.

Aggiungere la panna da cucina, salare e pepare , aggiungere l'olio al tartufo. saltare le pappardelle nella salsa, potete aggiungere formaggio grattugiato e del prezzemolo tritato.