Pasta ai fiori di zucca

Ingredienti:

Un mazzetto di fiori di zucca,2 spicchi d'aglio,sale e pepe.

Procedimento:

Fare un soffritto di cipolla e aglio nell' olio extravergine d'oliva.

Pulire i fiori di zucca, privateli dagli steli anche quello interno e il gambo.

Tagliare a piccoli pezzi e aggiungere al soffritto.

Cuocere per 20 minuti, sale e pepe.

Questo salsa va bene su qualsiasi pasta corta.