Ingredienti:
500 gr di spaghetti,500 gr.
di cozze,500 gr. di vongole,500 gr. di gamberetti,300 gr. di
seppioline,2 spicchi d'aglio,prezzemolo e basilico
tritati,peperoncino,olio extravergine d'oliva, sale.
Procedimento:
lavare e pulire cozze e
vongole me farle aprire in un recipiente coperto.
Fate soffriggere in olio
abbondante l'aglio tritato,il peperoncino e gli aromi,e
mettete in padella i gamberi e le seppioline.
Cuocete aggiungendo al
bisogno l'acqua filtrata dei frutti di mare e quando saranno
cotti aggiungere le cozze e le vongole e fare saltare gli
spaghetti cotti al dente.
Garibaldi amava molto
il pesce fin da ragazzo quando viveva a Nizza e coltivò
questa sua abitudine per tutta la vita specialmente sulle
isole toscane.
Si dice che amasse anche le
verdure e che avesse una vera passione per i ravanelli di
cui mangiava anche le foglie.
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