Ingredienti:

150 gr. di cipolle di Tropea,

1/2 bicchiere di vino rosso,

1 cucchiaino di zucchero.

Procedimento:

tagliare sottilmente la cipolla,passatela in padella,unire il vino e lo zucchero e brasare per 10 minuti unendo un goccio d'acqua.